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產品說明
特色功能
四層大空間
專業液脹式溫控
上下火獨立溫控
獨立發酵溫控
5種火力模式
360 ˚旋風烘烤對流
雙層強化玻璃
防燙弧形手把
FDA食品級材質
內崁式爐燈
三段式開門停頓設計
抽取式配件
100 ℃~230 ℃溫度控制
特色說明
四層大空間-一次烘烤大份量食材
42L大容量+四層大空間，可容納大體積食材，四層烤位自由選擇，一次烘焙大份量食材
‧ 一次烘焙量示範料理參考如下1) 12個蛋塔
2) 12個熱狗捲/鹽可頌
3) 1個12吋比薩
4) 6-9個中型麵包
專業液脹式溫控- 溫度穩定 完美掌控
內腔後方配置烘焙專業等級溫控器(※註1) ，能快速感應爐心溫度縮小溫差，完美掌控上下火溫度，達到溫度穩定準確控溫，讓專業美味一次到位！
上下火獨立溫控-烘烤多樣 靈活控溫
上3下2加熱管設計，可獨立設定靈活調整不同溫度，準確控制上下層溫度狀況，以滿足不同料理的火力需求，讓烤焙效果更好、更多樣化。
獨立發酵溫控- 發酵烘焙 一機滿足
結合發酵箱功能，獨立模式選擇，即可38 ℃恆溫發酵，醒麵、解凍、發酵不用再另外設定溫度時間，一機滿足發酵烘焙需求。
5種火力模式-料理烘烤 豐富多樣
上火(炙燒)、下火(慢焙)、全開(烘烤)、全開+旋風、發酵，五種模式選擇，依據不同料理需求，選擇適合火力模式，讓料理烘烤豐富多樣化。
360 ˚旋風烘烤對流-旋風對流 減油酥烤
側旋風設計，形成360 ˚旋風對流，讓腔內溫度更均勻，逼出食材油脂達到表面酥脆，美味不流失，減油酥烤更健康。
雙層強化玻璃-隔絕熱能 溫度不外洩
雙層強化玻璃搭配金屬門框，密封性更好，讓爐內溫差波動更小，增強隔熱保溫效果，讓箱內溫度不外洩，更節能省電！
防燙弧形手把-質感弧形 防燙安全
質感弧形貼心設計，增加爐門與手把間的空間，可防止烘烤過程中，箱門開啟時被燙傷，防燙更安全 。
FDA食品級材質-食品級接觸面 食在安心
接觸食材面皆通過美國FDA食品級認證，高溫烹煮不會溶出有毒物質，食在安心。
內崁式爐燈-烤焙過程 清楚掌控
內崁式照明設計，平面好擦拭，可隨時觀察烤箱內部烘焙過程，清楚掌控食物著色狀況。
三段式開門設計-分段開門 安全又便利
- 小角度-機內熱空氣先向上排出，避免燙傷、夾手。
- 中角度-緩衝門板重力，避免門板快速掉落危險。
- 大角度-全開拿取烤盤好方便。
100 ℃~230 ℃溫度控制-溫度調節 隨心所欲
100 ℃~230 ℃溫度控制範圍，可針對不同食材，靈活調整不同火力需求，口感隨心所欲。
抽取式配件-輕鬆料理，清洗方便
抽取式烤網、搪瓷烤盤、集屑盤與取盤夾，輕鬆烘烤不燙手，清洗超便利。
- 搪瓷烤盤-不沾油漬，易清潔、耐高溫、不易刮傷、美型可直接上餐桌。
- 抽取式集屑盤-好拆裝、清洗更方便。
- 取盤夾-拿取食材，安全不燙手。
web.product.specifications
| 項目 | 內容 | |
| 型號 | EV-42C0ST | |
| 本體規格 | 型號 | EV-42C0ST |
| 容量 | 42L | |
| 外觀尺寸 | 寬553 x 深396 x 高359 mm | |
| 內腔尺寸 | 寬406 x 深334 x 高308 mm | |
| 消耗功率 | 1400W | |
| 火力調節 | 獨立上/下火控制 | |
| 火力模式 | 上火/下火/全開/全開旋風/發酵 | |
| 溫度控制 | 100 ~230(℃) | |
| 定時設定 | 0-60 (min) | |
| 旋風烘烤功能 | 側旋風 | |
| 玻璃設計 | 雙層強化玻璃門 | |
| 發酵功能 | ✔ | |
| 配件組 | 搪瓷烤盤、烤網、集屑盤、取盤夾 |
